瞬く間に満席になるブランディング術

個人が特技を生かして、「未来の資産として残る仕事をする」をコンセプトに、活動をしている中薗です。

3度目のチャレンジで、ようやく目をつけていた餃子屋さんに入店する事が出来ました。

 

今日は、「ここの餃子美味しいよー」という話もしたいのですが、

満席にするブランディングについてをメインに話をしていきます。

ここの餃子屋さんは、カウンターで8席ほどしか席は用意されていません。

失礼ですが、狭いんです。

タイミングがよく、奇跡的に入店出来て食事をしていたのですが、

次から次へと、暖簾から店内を覗くお客様が絶えないわけです。

 

このお店は、

✅ 事前予約が出来ない

✅ 材料がなくなり次第終了

✅ 限られたカウンター席のみ

という、スタンスであるから、

頑固系の亭主が待ち構えているのかなぁー、と勝手に想像していたのですが、

非常に優しい亭主でした。

 

で、結局、お客様側の立場で考えれば、

お店に入れた事に、優越感があるわけですよ。

✅ 事前予約が出来ない

✅ 材料がなくなり次第終了

✅ 限られたカウンター席のみ

『入って食べて見たい!』

って、思うじゃないですか。

“ここ”にポイントがあるわけです。

限られた環境に入りたい、と思う生き物が人間です。

「先着○名限定」

「募集人数○名」

「定員○名」

こういうキャッチフレーズに、我々人間は惹かれます。

特に、日本人は“限定”が大好きです。

 

「入ってみたい」と思っていただける事が重要ですが、

それよりも、もっと大事な事は、

入店後のお客様へのフォロー、つまり感情コントロールです。

要するに、優越感です。

「このお店に入れた」

という優越感ですね。

暖簾から覗く方は、“それ”を見て、

「自分も入りたい」

「食べたい」

と、思うわけですから。

 

そして、超重要な事は、目の届く範囲のお客様にご満足頂く、というところです。

大きなお店で、100席用意して10名しか満足して頂けなければ、

顧客満足度は10%です。

しかし、8席のカウンター席で一対一になって、お客様にサービスを提供して、

「美味しかった」

「また来たい」

「人に紹介したい」

と、思って頂く事の方が、価値が高いのです。

 

と、話の途中ですが、こんな感じの餃子です。

「パリッとしているようにも見えますが、程よく柔らかくて美味しいですよ!本当にオススメです。」

と、言う感じで口コミがどんどん広がっていくわけです。

 

2時間くらい、食事をしながら会話を楽しんでいたわけですが、

満席のために入店出来なかった方は、7〜8組いらっしゃいました。

「また来てみよう」

と、思っているはずです。

同時に、

「また入れなかった」

「あのお店、本当に混んでるな」

「どんなに美味しいんだろう」

と、妄想をしたり、人に口コミを起こしている事でしょう。

 

これは、Web上でも同じ事が言えて、

メルマガリストや、最近であればLINE@の友だち数を増やす事に、

一生懸命になっている人が多く見受けられますが、それはポイントがズレているわけです。

100,000リストあっても、10名しか開封していないメルマガに意味はないのです。

それであれば、10リストで10名が開封されているメルマガの方が、

100倍価値が高いのは、言うまでもありません。

 

そして、私を含めた一般人、つまり凡人が、

Web上で集客をしたり、セールスをする上で重要視しなければいけないポイントは、

絶対的に“ここ”なんです。

 

■情報発信をする

■興味のある方をご招待する

■質の高いサービスを提供する

■ファンになってもらう

■商品やサービスをご提案する

■リピートしてもらう

■情報発信し続ける

 

この繰り返しが、最強なわけです。

もっと言えば、「興味のある方をご招待する」が月額制のサービスであれば、

あなたの収入は安定し、お客様もご満足して頂けるという、

WIN-WINの関係性を築く事になるわけです。

 

でも、まあこれ

実際にやるとなると難しいのは分かるでしょう。

というわけで、会員制サイトを構築して、

月額制のサービスを用意するまでのステップをわかりやすく理解してもらう為に、

学習できる場をご用意しました。


https://goo.gl/FZdoBn

ご用意した理由は、一般人にも、

“これ”はやれば出来るから。

特にこからメディアをつくっていく!と考えている場合は、

かなり役に立つかと思いますので、ぜひ見た方がよいでしょう。

 

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『不登校・非行・高校退学からの、高校教師。』

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